Dattes tunisiennes : un milliard de dinars à l’export, la filière accélère sa diversification et sa conquête de nouveaux marchés

Pour la campagne 2026-2027, le Groupement interprofessionnel des dattes prévoit de renforcer les actions promotionnelles sur les marchés traditionnels tout en ciblant des marchés à fort potentiel. Cette orientation répond à plusieurs contraintes : changement climatique, concurrence internationale croissante et hausse des coûts de production, de transport et de logistique.
Un axe particulièrement intéressant pour les industriels concerne le développement des produits dérivés de la datte. La pâte, le sirop et la poudre de dattes sont identifiés comme des produits à potentiel, notamment sur les marchés européens, nord-américains et du Golfe, dans un contexte de progression de la demande pour des produits alimentaires naturels et perçus comme plus sains.
La stratégie prévoit également une diversification géographique des exportations, afin de limiter la dépendance aux marchés traditionnels. La participation à des salons professionnels internationaux doit contribuer à identifier de nouveaux débouchés et à renforcer la visibilité des produits tunisiens.
Enfin, la filière se projette dans le long terme avec la préparation d'une étude stratégique à l’horizon 2055, intégrant notamment les impacts du changement climatique et l’évolution du calendrier du Ramadan par rapport à la période de récolte. Un plan d’action promotionnel sur trois ans est également envisagé.